Um workshop de bombons de Moscatel de Setúbal, já esgotado, conduzido pelo chef Joaquim Guerra, realiza-se a 15 de fevereiro, das 10h00 às 12h00, na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.
Na ação, organizada pela Câmara Municipal em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo, no âmbito das comemorações do Dia dos Namorados, são desvendadas técnicas de elaboração de bombons e várias curiosidades sobre a forma como se trabalha o chocolate.
Os participantes ficam a conhecer, sobretudo, a técnica para temperar e pré-cristalizar corretamente, concebendo bombons de molde com o respetivo recheio de Moscatel de Setúbal.