Um workshop de iniciação à prova de vinhos, de participação gratuita, conduzido pelo sommelier Pedro Durant, realiza-se no dia 29 de junho, na Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.
Cinco vinhos da Península de Setúbal estão em análise na iniciativa organizada pela Câmara Municipal e pela Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, que tem como objetivo capacitar os consumidores de conhecimentos essenciais para apreciarem o vinho de forma crítica.
No workshop, a decorrer das 10h00 às 13h00, serão abordados temas como a importância do apuramento dos sentidos, aromas e gostos elementares, castas, vinificação, tipos de vinho e perfis e as harmonizações gastronómicas possíveis.
As inscrições, gratuitas, devem ser feitas até às 13h00 do dia 28 de junho pelo endereço de correio eletrónico gpe@mun-setubal.pt.
O evento integra o projeto Da Adega à Garrafeira lançado pela Câmara Municipal de Setúbal em 2021 para divulgar a história do setor vitivinícola na região e mostrar ao público que é fundamental conhecer, explorar e valorizar este recurso local.