A iniciativa, que decorre entre as 09h30 e as 11h50, pretende divulgar junto de outras instituições de ensino, da população em geral e, em especial, do tecido empresarial os projetos finais desenvolvidos pelos alunos do Módulo de Especialização, do curso de Gestão Hoteleira, vertente de Restauração e Bebidas.
Durante a apresentação, intitulada “A nova geração empreendedora”, são divulgadas e explicadas cinco ideias inovadoras que, uma vez retiradas do plano académico, podem representar oportunidades de negócio concretas.