A abertura oficial das festividades contou com a presença da vice-presidente da Câmara Municipal de Setúbal, Maria do Carmo Tiago, e dos vereadores Paulo Maia e Bruno Russo, além dos presidentes das juntas de freguesia do Sado e de Gâmbia-Pontes-Alto da Guerra, entre outras individualidades.
Maria do Carmo Tiago destacou o significado de uma iniciativa que se consolidou como parte da identidade daquele território e como momento de valorização da relação entre a população e o património natural envolvente.
“Chegar à 25ª edição desta festa é um marco significativo. São 25 anos de uma festa que se tornou parte da identidade deste território”, afirmou a vice-presidente.
A autarca salientou igualmente a importância da relação entre o património natural da Mourisca e as comunidades que vivem e trabalham naquele território, considerando que a iniciativa contribui para preservar essa ligação.
“É essa ligação entre natureza, território e comunidade que esta festa tão bem representa.”
Maria do Carmo Tiago realçou ainda o contributo das várias entidades e estruturas envolvidas na realização das festividades, desde a comissão de festas e juntas de freguesia ao município, Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas e restantes parceiros.
“Ao longo destes dias, a música, a gastronomia, o artesanato e a animação infantil juntam-se à celebração da nossa identidade e criam um espaço de encontro entre a nossa comunidade e todos aqueles que nos visitam.”
O presidente da Junta de Freguesia de Gâmbia-Pontes-Alto da Guerra, Luís Custódio, sublinhou o caráter particular das Festas da Mourisca e a importância da cooperação entre autarquias, movimento associativo e restantes parceiros para assegurar a continuidade da iniciativa.
“Esta é uma festa única. Não quero dizer que seja melhor que todas as outras, mas é uma festa especial.”
Luís Custódio destacou também o envolvimento coletivo necessário para montar uma festa desta dimensão num espaço que exige a criação temporária de todas as estruturas de apoio.
“Para conseguirmos organizar esta festa durante todos estes anos, ninguém consegue fazer nada sozinho.”
A presidente da Junta de Freguesia do Sado, Marlene Caetano, valorizou, por sua vez, o trabalho dos trabalhadores das autarquias e, em particular, o envolvimento das coletividades e associações na preparação e funcionamento das festividades.
“Não posso deixar de agradecer aos trabalhadores da Junta de Freguesia e da Câmara Municipal por todo o trabalho e empenho que tiveram ao longo destes dias, mas saludar especialmente o movimento associativo porque são os resistentes.”
A autarca destacou ainda a adesão da comunidade e o trabalho voluntário que permite manter viva uma iniciativa que atravessou mais de duas décadas e chegou este ano à 25.ª edição.
“Muito obrigada a toda a comunidade que se envolve e que faz com que esta festa continue a acontecer e que faça sentido nos dedicarmos à sua existência.”
Música, gastronomia, artesanato e convívio preencheram os três dias das Festas do Moinho de Maré da Mourisca, cuja programação incluiu igualmente concursos dedicados aos sabores tradicionais da região.
No 24.º Concurso de Gastronomia, o primeiro lugar foi conquistado por “Maré de Sabores”, da Sado Acolhe, seguido de “Pérola Verde”, do Agrupamento 1359 – Sado – CNE, e de “Varina – Caldeirada de Pata-Roxa”, do Grupo de Danças e Cantares Regionais do Faralhão.
A “Delícia de Figo”, da Associação de Solidariedade Social da Freguesia de Gâmbia-Pontes-Alto da Guerra, venceu o 9.º Concurso de Doçaria, enquanto “Ninho de Maçarico”, do Agrupamento 1359 – Sado – CNE, e “Delícia de Amêndoa e Figo ao Moscatel”, da União Desportiva e Recreativa das Pontes, ficaram no segundo e no terceiro lugares.
No 8.º Concurso de Licores, a Associação de Solidariedade Social da Freguesia de Gâmbia-Pontes-Alto da Guerra ocupou os dois primeiros lugares, com “Licor de Lúcia-Lima” e “Licor de Folha de Figueira”, respetivamente. O terceiro prémio foi atribuído a “Essência da Mourisca”, do Grupo Desportivo Santo Ovídeo.
A iniciativa foi organizada pela Comissão de Festas do Moinho de Maré da Mourisca, com o apoio das juntas de freguesia de Gâmbia-Pontes-Alto da Guerra e do Sado, da Câmara Municipal de Setúbal e do Instituto da Conservação da Natureza e das Florestas.