O presidente da Câmara Municipal, André Martins, salientou em 9 de agosto, na abertura do evento, que o Festival de Francesinhas, que decorre até dia 18 no Largo José Afonso, é mais uma iniciativa de animação com gastronomia em Setúbal.
“É mais uma iniciativa de animação com gastronomia na nossa cidade, aqui no Largo José Afonso. Venha visitar esta iniciativa, experimente uma francesinha à moda do Porto”, disse André Martins depois de visitar os quatro restaurantes do Porto presentes no festival, organizado com o apoio da Câmara Municipal.
O responsável pelo evento, Francisco Freixinho, sublinhou que este é o maior do género que organiza a sul de Lisboa e disse contar com a presença de “10 a 12 mil pessoas” no Largo José Afonso ao longo dos dez dias do festival.
“É o maior festival que temos a sul de Lisboa, é um festival muito grande. O primeiro ano foi bom, no ano passado foi muito bom e este ano as expetativas são muito altas. No ano passado, o único problema que tivemos aqui foi as temperaturas estarem demasiado elevadas. Contamos ter 10 a 12 mil pessoas a passarem durante estes dias neste festival”, afirmou.
Durante o festival, o típico prato portuense é apresentado pelos restaurantes Cufra, Alicantina, Alfandega Douro e Santa Francesinha, todos do Porto, os quais, além de receitas tradicionais, apresentam duas novas propostas, uma em forno de lenha e outra vegan.
Organizado pelo terceiro ano consecutivo em Setúbal, o Festival de Francesinhas tem entrada gratuita e serve refeições ao almoço, entre as 12h00 e as 15h00, e ao jantar, das 19h00 às 22h30.